Ízek és gondolatok

... a tudatos táplálkozásról, a különböző élelmiszerekről, élelmi csoportokról. Olvasóink a cikkekből megismerhetik a helyes és tudatos táplálkozás alapszabályait, az egyes alapanyagokat, azok szervezetünkre gyakorolt élettani hatását, és a konyhában való praktikus használatukat. Megszólalnak szakértőink is.


Ízek és évszakok

Olvasóinkat arra buzdítjuk, hogy mindig az adott évszaknak megfelelő zöldséget-gyümölcsöt fogyasszanak. Rovatunkban két, szezonális élelmiszert mutatunk be receptekkel és néhány hasznos tudnivalóval (élettani hatások, színek hatása).

Gabonakonyha

A különböző gabonanövények régen népszerű és tápláló ételek voltak, jelentőségük mára homályba veszett. Rovatunkban régi, paraszti, gabonából készült ételeket kínálunk, és bemutatjuk az egyes növények táplálkozásunkban betöltött fontos szerepét is.

Kényeztető gondolatok

Ezen rovatunkban néhány perc kikapcsolódásra invitáljuk olvasóinkat, legyen szó akár a teafogyasztás kultúrájának kialakulásáról, vagy egy nyugtató, gyógynövényes illóolaj terápia otthoni elkészítéséről.

Ép testben

Szakértőink különböző betegségek kialakulásának okait világítják meg a táplálkozás oldaláról, és tanácsot adnak mindez hogyan kerülhető el. Emellett érdekes és hasznos cikkekben próbáljuk megmutatni, mennyi mindent tehet az olvasó saját maga egészsége megőrzése érdekében.

És természetesen sok-sok recept és praktikus tanács

• mindenevőknek
• a legkisebbeknek
• vegetáriánusoknak
• glutén- és laktózérzékenyeknek, cukorbetegeknek

a mindennapokra, hétvégekre, vagy ha éppen vendégeket várnak.