A hagyományok szerint szokás Húsvét előtt böjtöt tartani. Egyes vallások követői ilyenkor negyven napig semmilyen élelmet nem vettek magukhoz, csakis folyadékon éltek, míg mások az állati eredetű ételektől tartózkodtak. A napot meditálással, belső megtisztulással töltötték, és gyakran el is vonultak. Bár a méregtelenítés a böjt része volt, mégsem csupán erre korlátozódott. Célja a testi-lelki-szellemi megtisztulás volt, és vallási indíttatásból fakadt. 

Divatos kúrák

Néhány tévhittel ellentétben tehát a böjt nem csupán a méregtelenítésről szól. Ha szeretnénk megválni a lerakódott méreganyagoktól, tisztítókúrába kell fognunk. Napjainkban ezek a kúrák nagy divatot teremtettek, ám sokan nem a megtisztulás, hanem a felesleges kilók elvesztése érdekében fognak bele. Tévedés lenne azonban azt hinni, hogy ez hosszú távon sikerhez vezet. A könnyen leadott kilók ugyanis pont olyan könnyen vissza is jönnek, és elindul a jo-jo effektus. A kúrák egymást követik, a kilók nem csökkenek, és a sikertelenség lelkileg is megterheli az embert.

A divat és mások követése többnyire nem vezet eredményre. Ha már rászánjuk magunkat egy tisztítókúrára, legalább vegyük a fáradságot, hogy a számunkra megfelelőt válasszuk! Ami bevált a barátnőnknek, nem biztos, hogy nekünk is beválik. Ha fogyni szeretnénk, diétázzunk, ha méregteleníteni, kezdjünk tisztítókúrába! De mindenképpen a teljességre törekedjünk! Ne csupán a testünkben lerakódott méreganyagoktól váljunk meg, hanem félelmeinktől, rossz gondolatainktól is. Ezért ha valaki megteheti, vonuljon el a tisztítókúra idejére, és csakis önmagára koncentráljon. Figyelje teste jelzéseit, hallgassa meg gondolatait, és csillapítsa le lelkét! A kúra után pár kilóval könnyebben, boldogan és energiával telve lát majd újra a feladatok elvégzéséhez.

Kevesebb méreganyagot

A tisztítókúrák fontossága nem kérdéses. Ám sokat tehetünk annak érdekében is, hogy minél kevesebb méreganyag rakódjon le szervezetünkben. Valójában temérdek mennyiségű méreggel találkozunk anélkül, hogy ez tudatosodna bennünk. A gyógyszerek, a cigaretta, a mobiltelefon, az elektroszmog, a környezeti ártalmak, a stressz - hogy csak néhányat említsünk -, mind-mind károsítják szervezetünket. Azt ugyanis, amit nem tud hasznosítani, félrelöki, és ez bomlásnak, rothadásnak indul testünkben. A cellulitisz sok hölgy életét megkeseríti, valamire azonban mégiscsak jó. Kiváló jelzése annak, hogy a szervezetben túl sok a méreganyag. Ilyen esetben a nem megfelelő életmód, és a méregtelenítés szükségessége nem kérdéses.
De hogyan lássunk neki? Az első és legfontosabb, hogy mértékletesen, lépésről lépésre haladjunk. Új életterünket folyamatosan alakítsuk ki. Az egyik legnagyobb változást táplálkozásunkban kell végrehajtani, hisz minden olyan étel, amit szervezetünk nem tud hasznosítani, méreganyagként rakódik le. Ezért is fontos a teljes értékű ételek fogyasztása, amelyek nemcsak táplálják, hanem energiával is ellátják szervezetünket. Fogyasszunk kevesebb cukrot és sót, kerüljük a finomított alapanyagokat, és csökkentsük a savas ételek mennyiségét (húsok, tejtermékek). Viszont együnk több zöldséget, gyümölcsöt és gabonaféléket, hiszen ezek nem alakulnak káros anyaggá. Az elegendő mennyiségű folyadék bevitele legalább olyan fontos, igyunk tehát sok ásványvizet, gyógyteát, mert ezek segítik a méregtelenítési folyamatot.

Mikor és hogyan

Mindezek után már csak azt kell eldöntenünk hogyan és mikor tartsuk a kúrát. A tavasz kiváló alkalom egy hosszabb méregtelenítésre. A legrövidebb kúrák is legalább három napig tartanak. Aki most lát hozzá először, próbálja ki az általunk összeállított négynapos kúrát, melyben főként a zöldségek jótékony tisztító hatását hívtuk segítségül. Ha valaki kissé bátortalan, bírja rá környezetét, és méregtelenítsenek együtt! Érdemes évente legalább egyszer egy hosszabb kúrát, és havonta egy méregtelenítő napot (gyümölcs, zöldség, rizs- vagy burgonyanap) tartani. A legjobb persze az lenne, ha hetente egyszer, mondjuk a bőséges hétvégi lakomák után, hétfőn tisztítanánk. Szervezetünk igazán hálás lenne érte.

Hogy kinek melyik kúra a leginkább megfelelő, teljesen egyéni dolog. Ha ezt valóban komolyan kívánjuk venni, érdemes szakértővel konzultálni. Ne akarjunk mások szavára, vagy a reklámokra hagyatkozni, hisz csakis az a kúra lehet sikeres, amelyben teljes szívvel hiszünk.

Zsupos Ildikó

1.nap: Zöldborsósaláta

Hozzávalók 4 személyre:
A salátához:
30 dkg fagyasztott zöldborsó
1 csomó apró retek szeletelve
1 fej hámozott karalábé kockákra vágva
3 szál újhagyma vékonyra szeletelve
Az öntethez:
2 dl natúr joghurt vagy szójajoghurt
1 evőkanál kapor finomra vágva
1 teáskanál mustár
só, bors 

Egy tálban keverjük össze a zöldborsót, a retket, a karalábét és az újhagymát. Egy másik, kisebb tálban keverjük össze a joghurtot, a kaprot, a mustárt, a sót és a borsot. Az elkészült mártást öntsük a salátára, és a hűtőben érleljük min. ½ órát. 

Elkészítési idő: 25 perc

Laktózérzékenyeknek, cukorbetegeknek ajánlott.

Natúr joghurt esetén
kalória: 133 kcal
szénhidrát : 17 g

2.nap: Vitalizáló zöldleves 

Böjt idején próbáljunk minél több haragoszöld színű zöldséget enni, mert táplálkozástanilag nagyon fontos antioxidáns anyagokat tartalmaznak, és alacsony kalóriatartalmuk miatt a fogyni vágyóknak is ideális táplálékot biztosítanak.

Hozzávalók 4 személyre:

2 fej jól megmosott saláta apróra vágva
20 dkg fagyasztott brokkoli
2 gerezd zúzott fokhagyma
1 kisebb fej vöröshagyma apróra vágva
1 evőkanál olívaolaj
1 l víz
1 nagy csokor petrezselyem finomra vágva
1 csokor snidling finomra vágva
10 levél apróra tépkedett bazsalikom
1 marék vágott ruccola
só, frissen őrölt bors

Az olívaolajon megdinszteljük a hagymát és a fokhagymát. Hozzáadjuk a salátát és a brokkolit, egy kicsit átforgatjuk, majd felöntjük 1 liter vízzel. A vágott petrezselyem felét beledobjuk. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt 15 percig főzzük. Tálaláskor a tetejére szórjuk a maradék friss petrezselymet, snidlinget, ruccolát és bazsalikomot.

Elkészítési idő: 30 perc
Glutén- és laktózérzékenyeknek, cukorbetegeknek ajánlott.
Kalória: 79 kcal
Szénhidrát: 3 g

3.nap: Fűszeres rizzsel töltött karalábé 

Tisztítókúra alatt mindig nagyon hasznos a rendszeres barnarizs fogyasztás, mivel ilyenkor felszínre kerülnek a szervezetben mélyebben ülő toxinok. A barnarizs felszívja ezeket, és segít eltávolítani a szervezetből.

Hozzávalók 4 személyre:

20 dkg főtt rövidszemű barnarizs

20 dkg fagyasztott zöldborsó
4 fej hámozott karalábé
10 dkg tofu
1 nagyobb fej vöröshagyma apróra vágva
2 gerezd zúzott fokhagyma
2 evőkanál olívaolaj + a sütéshez
1 csomó petrezselyem finomra vágva
1 kávéskanál édesnemes pirospaprika
½ teáskanál római kömény
só, bors

A rizst enyhén sós vízben megfőzzük. (1 csésze barnarizshez 2 és ¼ csésze vizet számoljunk). A karalábékat félbevágjuk, húsukat késsel óvatosan kivájjuk úgy, hogy maradjon egy kb. 1 cm-es „héj”, amit megtölthetünk. A kivájt karalábédarabkákat apróra vágjuk, és az olajon a hagymával és a fokhagymával aranysárgára pirítjuk. Belekeverjük a főtt rizst, a fűszereket, az apró kockákra vágott tofut és a zöldborsót. Egy hőálló tálat vékonyan kiolajozunk, a töltött karalábékat beleállítjuk, kb. egy deci vizet hozzáöntünk, és közepesen meleg sütőben (180 fok), fólia alatt kb. 35-40 percig sütjük. A tetejét szórjuk meg frissen vágott petrezselyem zöldjével, és melegen tálaljuk.

Elkészítési idő: 60 perc
Glutén- és laktózérzékenyeknek, cukorbetegeknek ajánlott.
Kalória: 266 kcal
Szénhidrát: 50 g

4.nap: Vegyes tavaszi méregtelenítő saláta 

Hozzávalók 4 személyre:

A salátához:

30 dkg lilakáposzta vékonyan szeletelve
3 sárgarépa reszelve
2 jonatán alma kis kockákra vágva
1 csomó retek szeletelve
2 evőkanál pirított fenyőmag
2 evőkanál pirított napraforgómag
1 evőkanál pirított tökmag
1 marék friss petrezselyem finomra vágva

Az öntethez:

1 teáskanál reszelt friss gyömbér
1 teáskanál méz
2 evőkanál frissen facsart citromlé
3 evőkanál olívaolaj
Összekeverjük az öntethez valókat. Egy salátás tálban összedolgozzuk az előkészített zöldségeket, meglocsoljuk az öntettel, és a magvakkal megszórva tálaljuk.

Elkészítési idő: 25 perc

Glutén- és laktózérzékenyeknek ajánlott.